Mijn naam is Elaine Kense en mijn missie is om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van voedzame en plantaardige maaltijden. Na een aantal jaren in de theatersector en kinderopvang te hebben gewerkt ontdekte ik in 2013 wat gezonde voeding deed met mijn lijf. Ik volgde een studie Natuurvoedingsadviseur om ook anderen wegwijs te maken in de gezonde keuken. 

Terwijl ik werkte als natuurvoedingsadviseur ontdekte ik dat mijn passie meer lag bij het bereiden van gezonde maaltijden. Ik besloot mij toen volledig te richten op het koken en heb mij volop ontwikkeld in de vegetarische keuken van HartBiet, binnen De Nieuwe Yogaschool in Amsterdam. In 2018 heb ik de vegetarische koksopleiding VIP Health & Nutrition afgerond, waar voedzaamheid, smaak en techniek een grote rol spelen. Deze onderdelen vormen een basis voor het bereiden van al mijn maaltijden. Sinds een aantal jaren is ook de kennis van Medical Medium een belangrijk onderdeel van mijn eetpatroon geworden, wat ik ook integreer in mijn kokswerk. Ik kook zoveel mogelijk met biologische en voedzame ingrediënten. 

Sinds 2022 ben ik me gaan verdiepen in hypnose en heb ik hier een aantal opleidingen in gedaan bij het Hypnose Instituut Nederland. Hiermee heb ik de tools in handen om mensen o.a. te helpen afkomen van belemmerende overtuigingen. Ik begeleid ook mensen om gezonder te leven middels een combinatie van hypnose en de voedingskennis van Medical Medium.